«Ледниковый период» зернового рынка

Зерновой круглый стол, который прошел в Новосибирске уже в 31-й раз, — традиционное мероприятие для специалистов зерновой отрасли. Два раза в год — перед посевной и после уборки — они, что называется, сверяют часы и обсуждают, куда двигаться дальше, как жить и развиваться на крайне непростом рынке. Очередной круглый стол, в котором участвовало более 200 представителей зернового бизнеса России, Казахстана, Монголии и Китая, не дал особых поводов для оптимизма в краткосрочной перспективе. Но по крайней мере дал понять, что и свет в конце тоннеля возможен.

Новосибирская область — не только место регулярных встреч представителей зерновой отрасли, но и один из крупнейших аграрных регионов Сибири, а также заметный «игрок» на этом рынке. Неслучайно в своем выступлении тогда еще министр сельского хозяйства НСО Андрей Шинделов сделал акцент на динамике изменения посевных площадей, а также экспорте зерна и других культур за пределы региона. В прошлом году экспорт сельхозпродукции — как сырья, так и переработки — из Новосибирской области превысил 1 млрд долл., что оказалось гораздо выше первоначальных планов. Но главный прирост дают не классические зерновые и мука, о которой мы поговорим отдельно, а технические и масличные культуры и масложировая продукция, которую активно покупает, например, Китай. Неслучайно при сохранении общего объема посевных площадей в 2025 году технических культур было посеяно 539 тыс. га (при плане 362 тыс.), а урожай стал рекордным для региона — 859 тыс. тонн. Зерновых и зернобобовых тоже собрали немало — более 3 млн тонн в амбарном весе, но качество зерна и, как следствие, его цена на рынке оказались низкими. Так что нет сомнений, что и в ближайшие годы все более очевидный крен в сторону высокомаржинальных и востребованных на мировом рынке культур сохранится.

— Пшеницей мы каждый год себя обеспечиваем с огромным профицитом, у нас интервенционный запас на элеваторах сейчас более 300 тыс. тонн, но с точки зрения цены в последние годы это наименее выгодный вид культуры. Понятно, что пшеница в обозримом будущем сохранит свое лидерство по посевным площадям, но вектор в сторону увеличения технических и масличных культур задан, он аграриям понятен. Тем более что в регионе строятся крупные заводы по переработке масличных, что подстегнет спрос и внутри области, — отметил Шинделов.

Если говорить о масличных, тот тут есть главный и непререкаемый фаворит — рапс. Эта культура активно выращивается во многих странах мира, ее валовый сбор за последние годы вырос с 70 до 95 млн тонн. А как здесь смотрится Россия, которой пока нет в мировых лидерах, но она активно к ним приближается? По словам генерального директора Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС» Сергея Тучина, прошлый год стал для нашей страны рекордным: валовый сбор этой масличной культуры составил 5,5 млн тонн.

— Мировой лидер на сегодня Канада — 22 млн тонн в прошлом году, но это немного ниже уровня предыдущего года. Россия, наоборот, прибавила в валовом сборе почти на 7%, — отметил Тучин.
Следом за Канадой идет Китай (16 млн тонн), затем Индия (12 млн), в Европе лидирует Англия (8–9 млн тонн), в Австралии, в условиях максимально сложного для выращивания рапса климата, удалось собрать 7,6 млн тонн. Если в европейской части России получится увеличить намолот озимого рапса, то уже в следующем году наша страна может выйти на уровень в 6 млн тонн. По яровому рапсу основная надежда на регионы Сибирского федерального округа, где в прошлом году сбор рапса составил 2,3 млн тонн — почти 42% от общероссийского объема. И именно Новосибирская область, по оценке Сергея Тучина, — одна из точек роста в Сибири.

— Всего за 10 лет рапс из абсолютно нишевой сельскохозяйственной культуры перешел в ранг основных. Да, он прихотлив: любит влагу и тепло, необходимо выбирать раннеспелые гибриды семян, чтобы в период уборки не уходить под снег. Рисков много, но если год сложится удачно, то экономический эффект для аграриев будет отличным. И мы видим, что новосибирцы на верном пути, они уже в числе регионов-лидеров по выращиванию рапса, — подчеркнул Тучин.

Рекорды по сборам рапса как в целом по России, так и по Новосибирской области — это замечательно, но для аграриев гораздо важнее цифры не в статистических отчетах, а на банковских счетах. Как подчеркнул генеральный директор аналитического агентства «ПроЗерно», специализирующегося на исследованиях зернового и масличного рынков, Владимир Петриченко, в перспективе именно масличные культуры продолжат играть роль спасательного круга для сельхозпроизводителей даже при снижении рентабельности, на которую могут влиять различные внешние факторы. Например, постоянное повышение вывозных экспортных пошлин со стороны государства, которое таким образом пытается стимулировать внутреннюю переработку. А также набившие оскомину железнодорожные тарифы, из-за которых именно сибиряки, находящиеся в центре страны, каждый год оказываются в самом невыгодном положении.

— Масличные культуры, прежде всего рапс и подсолнечник, и азиатский рынок помогут удержать наш аграрный сектор на плаву. И мы уже видим, что по всей стране, включая Сибирь, сохранится тренд на увеличение, пусть и небольшое, посевных площадей под масличными культурами и аналогичное сокращение зернового клина, — подчеркнул Петриченко.

В 2026 году, по словам Владимира Петриченко, позитивных новостей на зерновом рынке ожидать не стоит. Возможное оздоровление ситуации эксперт допускает лишь к 2027 году, и то, как принято говорить, это неточно.

— Образно выражаясь, я бы назвал ситуацию «вверх по лестнице, ведущей вниз». В плане цен рынок очень скучный, неволатильный, своеобразный каменный век или ледниковый период. У нас будут огромные остатки по зерновым, а по зернобобовым — целых 8 млн тонн, в том числе 2 млн тонн гороха, чего не было никогда раньше, — сказал Петриченко. — Дополнительным фактором давления может стать крепкая национальная валюта — на уровне 80 руб. за доллар или около 11 руб. за юань. В этом случае до конца сезона возможно дополнительное снижение цен на пшеницу и кукурузу. Ячмень будет держаться несколько дольше, однако с выходом нового урожая в июне цена также окажется под давлением.

Валовой сбор зерна в России в 2025 году был выдающимся. Компания «ПроЗерно» оценивает его в 139 млн тонн, включая 91 млн тонн пшеницы (в сезоне 2024/25 — 125,8 и 82,6 млн тонн соответственно). Наряду с валовым сбором подрос и экспортный потенциал страны: по пшенице, ячменю и зернобобовым аналитики оценили его в 55 млн тонн против прошлогодних 50. Вот только в том, что потенциал удастся реализовать полностью, у специалистов есть большие сомнения: рекордным по урожайности прошлый год был не только в России, но и в большинстве стран — крупнейших мировых зернопроизводителей. Например, суммарный урожай пшеницы в Евросоюзе вырос со 122 до 144 млн тонн в 2025 году, почти на 10 млн тонн больше собрали в Аргентине, на 3 млн тонн прибавила Австралия. И многие азиатские страны предпочитают покупать именно аргентинское зерно, которое из-за разницы в пошлинах на 7-8 долл. за тонну дешевле, чем среднероссийские предложения. И даже если российские производители смогут до конца сезона продать все экспортные запасы, переходящие остатки все равно вырастут на 2-3 млн тонн (до 17-18 млн).

— Для зерновой индустрии, для сельхозпроизводителей нет ничего хуже, чем рост переходящих запасов. Это главное объяснение того, почему падает цена на внутреннем рынке. Впереди нас ждет рынок покупателя, причем очень твердого, неприступного покупателя, который будет жестко диктовать цену нам, продавцам, стоящим перед ним в очереди, — сказал генеральный директор компании «ПроЗерно».

Что касается прогноза погоды, который всегда озвучивается на Зерновом круглом столе, то, по мнению специалистов, аномальные морозы, которые наблюдались в январе и феврале 2026 года в Новосибирской области, могут повлиять на будущий урожай. Озимые в расчет брать не будем, их у нас немного, но для сроков сева яровых культур фактором может стать глубокое промерзание почвы, которой понадобится больше времени на оттаивание. Это, в свою очередь, может привести к тому, что растения будут развиваться в более сжатые сроки под воздействием более жаркого лета.

Кроме того, экстремальные зимы могут повлиять на водный баланс почвы: таяние глубокого покрова (а снега минувшей зимой было много) может привести либо к избыточному увлажнению, либо, наоборот, при быстром испарении и недостатке осадков — к засухе. Но в любом случае, окончательные выводы о масштабах влияния аномальной зимы на урожай 2026 года можно будет сделать только осенью, когда очередной сезон будет завершен.