Аграрный коллайдер: в поисках маржи

Валерий Гачман, президент Союза зернопереработчиков Алтая, открывая Зимнюю зерновую конференцию, подчеркнул, что главный вопрос, который задают аграрии Сибири сегодня, касается спроса: «Какую продукцию нужно выращивать и какую можно ожидать цену на эту продукцию? Это главное. Все остальные составляющие: экспорт или переработка, увеличение масличных или расширение площадей под бобовыми — это производные. Крестьянин должен понимать, что ему сеять и по какой цене он это может продать».

Структура посевных площадей у сельхозпроизводителей формируется исходя из севооборота. Это важнейшее условие в растениеводстве. Однако в новых реалиях рынка земледельцы вынуждены хоть и незначительно, но корректировать посевные площади под культурами. Это отметил Никита Кожанов, председатель Союза крестьянских (фермерских) хозяйств Алтайского края: «Скорее всего, будет сохраняться тенденция к сокращению посева зерновых культур ввиду их низкой рентабельности. И естественно, будет перераспределение этих посевов под другие культуры. Выберут ли фермеры бобовые? Маловероятно. Потому что этот год показал, что по нишевым культурам, таким как бобовые, при превышении определенного порога производства очень резко рушатся цены. Остается только направление масличных культур — рапса и подсолнечника».

Главная сельхозкультура, пшеница, в нынешнем сезоне, по оценке экспертов, вряд ли будет успешной в цене. Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР Москва), склонен считать, что к концу сезона 2025/26 и началу нового урожая цена на пшеницу будет примерно в диапазоне 210–220 долларов.

В оценке аналитиков зернового рынка к марту озимые в европейской части России выглядели неплохо. И если погода будет благоприятствовать, то новый урожай в стране сложится достаточно объемным. Дмитрий Рылько по пшенице определил разбег от 88 до 94 млн тонн: «Возможно, мы ошибаемся, и погода нас подведет в любой момент. И нам придется катиться вниз по наклонной. Но сейчас это 91 млн. Общий урожай зерна — 141,5 млн тонн».

Оценочный взгляд еще одного эксперта, руководителя аналитического центра «ПроЗерно» (Москва) Владимира Петриченко, отличается: «Мы соберем без учета новых территорий 133 млн тонн. Считаю, что это оптимистичный прогноз. Потому что если посмотреть на среднюю урожайность, она очень высокая. Она немного ниже, чем была в 2025 году. А в 2025-м урожайность была вторая после рекорда 2022 года. При этом прогноз по пшенице — 86 млн тонн». Эти ожидания от нового российского урожая усугубляются перепроизводством зерна на мировом рынке. Как сообщили эксперты, Франция получила существенный рост урожайности мягкой пшеницы (33,4 млн тонн), в Канаде урожай вырос на 11% (39 млн), в Австралии — на 8,5% (35,6 млн), в Аргентине урожай на 50% больше обычного (27,8 млн тонн). Игорь Шпаков, консультант отделения Сельскохозяйственной и продовольственной организации объединенных наций (ФАО) для связи с РФ (Москва), в своем докладе об этом сказал: «Это будет исторический максимум. И эта пшеница будет нависать в следующем сезоне. И давить на цены». Владимир Петриченко поддержал коллегу: «Мы идем на очень большие переходящие запасы. Не только у нас в России, но и в мире. И поэтому первая половина будущего сезона будет не то что негативной, она будет тяжелой для всех продавцов, производителей. Возможно, какое-то оживление будет в 2027 году. Но до этого надо дожить. А вот масличные как раз будут в этом выживании плюсом».

Итак, какова судьба основных масличных культур в аграрном сценарии 2026 года? Напомним, что почти все они по итогам 2025-го не оправдали коммерческих ожиданий крестьян. Дмитрий Рылько отметил, что рапс и особенно соя в этом году «капризничают с маржой». Впрочем, у всего этого есть свои причины. Цена на соевые бобы идет вниз уже второй год — на мировом рынке значительное превышение этой культуры по остаткам. Нынче это 125 млн тонн. Лидирует в выращивании сои Бразилия (180 млн тонн). Однако цены устанавливает Китай. Потому что он покупает свыше 110 млн тонн. Россия в 2025 году произвела почти 9 млн тонн соевых бобов. По нашим меркам, это рекордный показатель. Но на фоне мировых гигантов мы едва втиснулись на 10-е место рейтинга стран-производителей. Виталий Смирнов, директор по качеству управляющей компании «Содружество» по переработке сои (Калининград), лидером в РФ по производству назвал ЦФО: «Самый большой объем нарастили они. И скажу сразу, что это не высококачественная соя. Объемы не всегда идут рука об руку с качеством. Особое внимание я бы обратил на Алтай. Там прибавили к предыдущему году 155 тысяч тонн. Спасибо большое». Однако если условия в процессе роста на Алтае были благоприятные, то на момент уборки фортуна развернулась в другую сторону. Сою молотили влажной. Она требовала срочной и быстрой сушки. Именно это подчеркнул Виталий Смирнов: «Это будет серьезным уроком. Ведь все понимают, к чему приводит ускоренная сушка — к нарушению технологических процессов. Многие столкнулись с тем, что соя с повышенным содержанием треснувших бобов никому не нужна. Треснувший боб при транспортировке или хранении в вертикальных силосах начинает выделять масло. Оно улетает в отработку в оболочке. И переработчик недополучает этот объем».

Между тем перепроизводство сои, сложившееся сегодня в мире, эксперты считают временным. В ближайшие годы, по их мнению, могут произойти существенные изменения. И для этого есть две фундаментальные причины. Генеральный директор ИКАР сделал такое пояснение: «Первое: выясняется, что в ряде стран-экспортеров увеличиваются программы по производству биотоплива, прежде всего биодизеля. В США это биодизель нового поколения. Все ждут решения Трампа о перезапуске программы производства биодизеля в Америке. Это грандиозный объем масла. А для Америки это означает грандиозный объем сои и соевого масла прежде всего. Потому что рапса у них нет. Второй фактор, который добавляет напряжения на мировом рынке, это намерение Китая увеличить импорт соевых бобов на 8 млн тонн».

Большие надежды эксперты возлагают также на рапс. У этой культуры похожая с соей перспектива. Виталий Смирнов увязал это также с развитием биотоплива: «В связи с принятыми указами по биотопливу спрос на рапс, рапсовое масло резко возрастает. При этом рапсовое масло — самое удобное сырье для производства биодизеля. И будущее все равно за ним». Основными производителями и экспортерами рапса в мире являются Канада, Австралия, Украина и потом уже Россия. Лидерство Канады определяет производство там ГМО-сортов. В России выращивание генномодифицированной культуры запрещено.

В оценке аналитиков самой большой проблемой этого года стало обнаружение в производстве рапса ГМО-партий. Директор по качеству управляющей компании «Содружество» отметил строгий контроль по ГМО на их предприятии: «Мы отсекаем это все на входном контроле. И соответственно, в готовой продукции у нас всегда все чисто. Но скажу честно и откровенно, те транспортные средства, которые нами разворачиваются и не принимаются, абсолютно спокойно сдаются на предприятия, которые не ведут этого контроля. И как результат — санкции, которые введены китайской стороной. Сегодня они относятся ко всей продукции, произведенной на территории РФ». Китайская сторона ввела усиленный контроль на всю рапсовую продукцию, приходящую из России. В итоге всех этих мер несколько российских заводов, где велась переработка рапса, приостановили свою работу.

Виталий Смирнов посетовал, что одна из точек, куда были завезены ГМО-семена, находится в СФО: «Это обычная канола БГТ-73, линия из Канады. Многие сельхозпроизводители, которые попались на этом, до сих пор не осознали всей проблемы. Россельхознадзор сегодня принимает очень серьезные меры в отношении произведенных партий и тех, кто использует это. Да, сельхозпроизводители получили прибавку к урожаю 30–40%. Но с системой учета гербицидов “Сатурн” вычислить того сельхозпроизводителя, который использовал ГМО-семена, не представляет труда. И я вас уверяю, что эти производители будут проверяться Россельхознадзором на основании внесенных в “Сатурн” данных еще до того, как они начнут уборку и продажу своих произведенных семян».

Рынок Китая для экспорта рапса и продукции из него российские и в первую очередь сибирские аграрии открыли лет десять назад благодаря тому, что ключевой поставщик рапсового шрота, Канада, оказался в ссоре с китайцами. Сегодня их торговые отношения возобновились. Это существенно теснит российскую продукцию. Но самой настоящей ахиллесовой пятой сибирского рапса эксперты считают отсутствие все эти годы в регионе переработки. Дмитрий Рылько говорит об этом в Белокурихе уже несколько лет: «Мы предупреждали, что отсутствие здесь значимых перерабатывающих мощностей приводит к тому, что порядка 800 тысяч тонн сибирского рапса уезжает налево — в хорошем смысле слова или в плохом, даже не знаю. Одним словом, уезжает на переработку в европейскую часть России, а потом двигается направо. Только теперь уже в Китай. И, конечно, большой вопрос, когда это все прекратится и переработка будет налажена здесь на месте».

Впрочем, эксперты уверены, что Сибири не помешало бы добавить мощностей по переработке не только рапса, но и сои, подсолнечника. Хотя, например, с 2021 по 2025 год производство масложировой продукции на Алтае возросло в 2,5 раза, экспорт — в 5,5 раза. И по производству рапсового масла Алтай находится на первом месте в России. Кроме того, через пару лет здесь введут в строй новый завод.

Следующей важной культурой в списке маслосемян идет подсолнечник. В 2025 году в Сибири был получен его рекордный урожай — 1,7 млн тонн, львиная доля которого произведена на Алтае. Дмитрий Рылько акцентировал внимание на том, что Сибирь и прежде всего Алтайский край очень быстро превратились в значимого производителя подсолнечника.

Между тем осенью цены на подсолнечник в СФО были значительно ниже, чем в других регионах. Как отмечает руководитель Института конъюнктуры аграрного рынка, за последние годы произошла перестройка экспорта подсолнечного масла. Он держится сейчас, по сути, на двух странах — Индии и Турции. Обе находятся максимально далеко от Сибири. И сибирякам не остается ничего, кроме как ждать, когда их подсолнечник заберут маслозаводы из европейской части России. Дмитрий Рылько резюмировал: «Рекордный сибирский урожай потихоньку выбирается все же вверх. Это продолжится, потому что на европейской территории нужен сибирский подсолнечник. Там уже ощутима недогрузка».

Именно это движение на рынке ощутили сибирские и прежде всего алтайские сельхозпроизводители начиная с января 2026 года. Напомним, что на Алтае цены пошли вниз с августа 2025 года. Тогда его продавали в среднем по 34 тысячи рублей за тонну. В декабре разница в цене составила почти 10 тысяч. С этого уровня цены оттолкнулись. Пошел долгожданный для сибиряков подъем.

Ну и завершает рейтинг масличных культур лен. В России его произвели в 2025 году около 1,9 млн тонн. На СФО приходится 570 тысяч тонн, из которых 351 тысячу вырастил Алтайский край. По этой культуре Россия — абсолютный лидер. На втором месте Казахстан. Но он отстает от нас по производству на 1 млн тонн. Дмитрий Рылько так прокомментировал события на мировом рынке: «Ну, нарвались на сверхвысокий урожай в мире все четыре страны, которые выращивают эту культуру, — Россия, Казахстан, Канада, Китай. Подчеркну: на сверхвысокий урожай. Нужно сверхмного экспортировать. А тут еще с января европейцы максимально подняли пошлину на российский лен. И получилось, что мы освободили рыночную нишу для Казахстана».

Владимир Петриченко уточнил дальнейшее развитие истории со льном: «На мой взгляд, мы получаем 1,5 млн тонн экспортного потенциала масличного льна. Будет ли он реализован? Это непростой вопрос, потому что у нас, по сути, один покупатель — Китай. И при этом три основных производителя-экспортера делают очень высокий результат. Даже Канада добралась до рекорда. Они дали 454 тысячи тонн».

Вот такая картина сложилась на масличном рынке с урожаем 2025 года. Разумеется, еще один сезон непредсказуемых цен существенно осложняет жизнь наших земледельцев. Тем не менее приходит весна — и надо сеять. В прогнозе от ИКАР Дмитрий Рылько представил по посевным площадям в Сибири такое видение: «Мы думаем, что инерционно будет продолжаться рост посевных под подсолнечником и рапсом. Произойдет некоторое сокращение площадей подо льном и соей. Это наше текущее видение ситуации по Сибири. При этом мы видим абсолютно потрясающее, значимое событие в нашей сельской жизни, когда площадь под подсолнечником впервые в истории нашей великой Родины превысит площадь под яровой пшеницей. Это факт практически неизбежный. Практически состоявшийся».

Участник 19-й Зимней зерновой конференции в Белокурихе Никита Кожанов, председатель Союза крестьянских (фермерских) хозяйств Алтайского края, стратегию нового полевого сезона обозначил так: «Между двух зол фермеру придется выбирать более экономически эффективное и работать в направлении масличных культур».