Для того чтобы быть прибыльным, аграрному бизнесу нужен запас прочности. Именно так ведет дело владелец и руководитель ООО ОПХ «Дары Ордынска» Шакир Ибадет-оглы Сулейманов. Передовое хозяйство справилось с вызовами 2023 года — засухой и экстремально высокими температурами начала сезона, избытком влаги и затяжными дождями в период уборки.
Сюрпризы не закончились
Начало 2023 года не сулило сюрпризов овощеводческому хозяйству: снежная и мягкая зима обещала хороший запас влаги в почве и возможность рано выйти на поля. Однако реальная погода спутала все карты. Посадку картофеля, чтобы не сажать клубни в холодную землю, отложили на две недели. Точно так же пришлось ждать благоприятных условий и для высадки рассады капусты. «Только высадили — началась засуха с высокими температурами, почва прогревалась до 50 градусов. Если не успевали в течение нескольких часов после посадки полить, приходилось пересаживать — растения высыхали», — вспоминает Сулейманов.
Второй удар жары пришелся на июль. Но количество осадков позволило растениям пережить возврат высоких температур без потерь. Овощные культуры справились, начали набирать необходимые сортовые кондиции, появилась уверенность, что урожайность не пострадает. Однако ко времени уборки зарядили дожди, которые затормозили уборочную кампанию.
— Мы вырастили замечательный урожай. По валовому сбору получили картофеля более 35 т/га, капусты — 70 т/га, моркови — 80 т/га. Но уборка выдалась очень тяжелая. Уборочную кампанию мы начали 24 июля с ранних сортов овощей. А 6-7 августа начались дожди, которые затянулись более чем на месяц. Погода сильно замедлила работу. На конец августа вместо привычных 30% у нас было убрано только 7% площадей. Во второй половине сентября погода наладилась, и нам приходится спешить. В любом случае мы, конечно, уберем такой замечательный урожай, — объясняет Сулейманов.
Второй удар жары пришелся на июль. Но количество осадков позволило растениям пережить возврат высоких температур без потерь. Овощные культуры справились, начали набирать необходимые сортовые кондиции, появилась уверенность, что урожайность не пострадает. Однако ко времени уборки зарядили дожди, которые затормозили уборочную кампанию.
— Мы вырастили замечательный урожай. По валовому сбору получили картофеля более 35 т/га, капусты — 70 т/га, моркови — 80 т/га. Но уборка выдалась очень тяжелая. Уборочную кампанию мы начали 24 июля с ранних сортов овощей. А 6-7 августа начались дожди, которые затянулись более чем на месяц. Погода сильно замедлила работу. На конец августа вместо привычных 30% у нас было убрано только 7% площадей. Во второй половине сентября погода наладилась, и нам приходится спешить. В любом случае мы, конечно, уберем такой замечательный урожай, — объясняет Сулейманов.
Думать на перспективу
Медленная уборка вносит коррективы в работу предприятия, но для бизнеса не менее важен вопрос стоимости продукции. А цены на сельхозпродукцию в этом году оставляют желать лучшего. При том что затраты аграриев выросли: росла стоимость новой техники, запчастей, удобрений, средств защиты растений. Цены на дизельное топливо существенно выросли, и даже наблюдался дефицит ГСМ. Просчитать все риски очень сложно, но у «Даров Ордынска» получается.
— Хорошие овощи вырастить можно даже в сложных условиях. Но сразу возникают вопросы: как их убирать, как хранить, как продавать? У нас налажены долгосрочные взаимоотношения с нашими покупателями. Есть контракт на поставку чипсового картофеля, есть договоры с ведущими торговыми сетями. Теперь планируем начинать развитие собственного экспортного направления. Конечно, наша продукция и до этого поступала к потребителям из Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Китая. Но работали мы через посредников. Теперь задумались о том, что пора заниматься экспортом самостоятельно. Нашу продукцию знают, хвалят за качество, она интересна зарубежным покупателям. И у нас появляется интерес к расширению географии поставок, — рассказывает Сулейманов.
«Дары Ордынска» сегодня входят в число предприятий-лидеров по выращиванию овощей в открытом грунте. Нужно ли расти дальше? Нужно, уверены в хозяйстве. Но рост должен быть поступательным и рассчитанным.
— Увеличились площади — надо добавлять технику. Появилась новая техника — нужны новые складские площади. Построили хранилища — требуются дополнительные рабочие руки. Все звенья взаимосвязаны, и все задачи нужно решать параллельно. Сейчас у нас более 4 тыс. га, в прошлом году мы добавили к своим площадям порядка 950 га. По имеющемуся парку техники сейчас для нас эта площадь оптимальна. В ближайшие два-три года мы будем осваивать эти новые поля, достроим хранилище, обновим парк техники. Если почувствуем потребность увеличить площади — будем думать. Но сейчас у нас появилась более важная задача — увеличить площадь поливных земель. Последние три-четыре года показали, что рассчитывать на естественные осадки именно в то время, когда это наиболее нужно для развития растений, не слишком правильно. Поэтому мы продолжим инвестировать в поливные системы: для выращивания овощей система полива — это обязательное условие. В этом году мы увеличили наши поливные площади на 70 га. За зиму подготовим и на будущий год увеличим поливные площади еще на 80 га. Собственный полив гарантирует, что растения получат влагу в наиболее благоприятное для их развития время. В этом году мы также опробовали наши поливные системы для орошения посевов моркови в период иссушающей жары. Эксперимент удался. Сами видите, какая выросла морковь, — с гордостью говорит Шакир Сулейманов.
— Хорошие овощи вырастить можно даже в сложных условиях. Но сразу возникают вопросы: как их убирать, как хранить, как продавать? У нас налажены долгосрочные взаимоотношения с нашими покупателями. Есть контракт на поставку чипсового картофеля, есть договоры с ведущими торговыми сетями. Теперь планируем начинать развитие собственного экспортного направления. Конечно, наша продукция и до этого поступала к потребителям из Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Китая. Но работали мы через посредников. Теперь задумались о том, что пора заниматься экспортом самостоятельно. Нашу продукцию знают, хвалят за качество, она интересна зарубежным покупателям. И у нас появляется интерес к расширению географии поставок, — рассказывает Сулейманов.
«Дары Ордынска» сегодня входят в число предприятий-лидеров по выращиванию овощей в открытом грунте. Нужно ли расти дальше? Нужно, уверены в хозяйстве. Но рост должен быть поступательным и рассчитанным.
— Увеличились площади — надо добавлять технику. Появилась новая техника — нужны новые складские площади. Построили хранилища — требуются дополнительные рабочие руки. Все звенья взаимосвязаны, и все задачи нужно решать параллельно. Сейчас у нас более 4 тыс. га, в прошлом году мы добавили к своим площадям порядка 950 га. По имеющемуся парку техники сейчас для нас эта площадь оптимальна. В ближайшие два-три года мы будем осваивать эти новые поля, достроим хранилище, обновим парк техники. Если почувствуем потребность увеличить площади — будем думать. Но сейчас у нас появилась более важная задача — увеличить площадь поливных земель. Последние три-четыре года показали, что рассчитывать на естественные осадки именно в то время, когда это наиболее нужно для развития растений, не слишком правильно. Поэтому мы продолжим инвестировать в поливные системы: для выращивания овощей система полива — это обязательное условие. В этом году мы увеличили наши поливные площади на 70 га. За зиму подготовим и на будущий год увеличим поливные площади еще на 80 га. Собственный полив гарантирует, что растения получат влагу в наиболее благоприятное для их развития время. В этом году мы также опробовали наши поливные системы для орошения посевов моркови в период иссушающей жары. Эксперимент удался. Сами видите, какая выросла морковь, — с гордостью говорит Шакир Сулейманов.
Воспитать любовь к земле
Сегодня сельским хозяйством занимается не слишком много жителей региона, это приводит к тому, что предприятия отрасли время от времени испытывают серьезные проблемы с кадрами. Молодежь уезжает учиться и не возвращается на свою малую родину. Чтобы возвращались, надо заинтересовать, уверен Шакир Ибадет-оглы. Вкладывать средства в будущие кадры нужно прямо со школьной скамьи — привлекать ребят к труду на земле, воспитывать интерес, показывать перспективы.
Так, 6 сентября 2023 года в Ордынском аграрном колледже имени Юрия Бугакова открылся новый кабинет агрономии, отремонтированный и оформленный при содействии ООО ОПХ «Дары Ордынска». Овощеводческое предприятие стало также учредителем именной стипендии для студентов колледжа. Получателей стипендии определят по итогам конкурса.
15 сентября в Ордынском районе состоялась первая районная выставка-ярмарка урожая, выращенного учащимися на пришкольных участках. Шакир Сулейманов, председатель регионального общественного совета партийного проекта «Единая Россия» «Российское село», от души поддержал начинание. Овощи — его специализация, и он прекрасно понимает, сколько труда нужно было вложить детям и педагогам, чтобы вырастить культуры, собрать урожай, сделать из него заготовки, оформить композиции. Поэтому все школы-участники и Дом детского творчества района получили от хозяйства ценные подарки — средства на покупку семян элитных сортов овощей, чтобы принять участие в конкурсе в 2024 году. А набраться опыта можно на экскурсии по хозяйству — такой новый формат взаимодействия предлагают «Дары Ордынска» школам района.
— Поддержка образовательных учреждений — это наш вклад в решение важной государственной задачи подготовки кадров. Мы не можем стоять в стороне от реализации этой задачи и заинтересованы в том, чтобы к нам на работу приходили подготовленные и мотивированные выпускники. Это будущее нашего предприятия и нашей страны, — объясняет Сулейманов.
Молодых сотрудников на предприятии ценят. Во время практики с ними работают опытные механизаторы, им не боятся доверять современную новую технику. В итоге ребята заканчивают образование, получают дипломы и приходят в «Дары Ордынска» на постоянную работу.
Так, 6 сентября 2023 года в Ордынском аграрном колледже имени Юрия Бугакова открылся новый кабинет агрономии, отремонтированный и оформленный при содействии ООО ОПХ «Дары Ордынска». Овощеводческое предприятие стало также учредителем именной стипендии для студентов колледжа. Получателей стипендии определят по итогам конкурса.
15 сентября в Ордынском районе состоялась первая районная выставка-ярмарка урожая, выращенного учащимися на пришкольных участках. Шакир Сулейманов, председатель регионального общественного совета партийного проекта «Единая Россия» «Российское село», от души поддержал начинание. Овощи — его специализация, и он прекрасно понимает, сколько труда нужно было вложить детям и педагогам, чтобы вырастить культуры, собрать урожай, сделать из него заготовки, оформить композиции. Поэтому все школы-участники и Дом детского творчества района получили от хозяйства ценные подарки — средства на покупку семян элитных сортов овощей, чтобы принять участие в конкурсе в 2024 году. А набраться опыта можно на экскурсии по хозяйству — такой новый формат взаимодействия предлагают «Дары Ордынска» школам района.
— Поддержка образовательных учреждений — это наш вклад в решение важной государственной задачи подготовки кадров. Мы не можем стоять в стороне от реализации этой задачи и заинтересованы в том, чтобы к нам на работу приходили подготовленные и мотивированные выпускники. Это будущее нашего предприятия и нашей страны, — объясняет Сулейманов.
Молодых сотрудников на предприятии ценят. Во время практики с ними работают опытные механизаторы, им не боятся доверять современную новую технику. В итоге ребята заканчивают образование, получают дипломы и приходят в «Дары Ордынска» на постоянную работу.
Экопродукция — интересная ниша
Выращиванием экологически чистой продукции в «Дарах Ордынска» озаботились несколько лет назад. Подобрали сорта, отработали технологию, прошли необходимую сертификацию — и в этом году представили свою продукцию на первой Всероссийской ярмарке российской органической продукции, которая проходила в мае в Санкт-Петербурге в рамках Х Невского международного экологического конгресса.
В конкурсе на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции «Дары Ордынска» заняли второе место и удостоились благодарственного письма за вклад в развитие отечественного органического производства продукции от Совета Федерации Федерального собрания РФ, Правительства РФ.
Как предприятие — производитель органической продукции «Дары Ордынска» имеют сертификаты по стандартам Евросоюза и Роскачества. Основные органические культуры сейчас — гречиха, рожь.
Также в этом году за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу почетной грамотой Президента Российской Федерации награжден Сулейманов Шакир Ибадет-оглы, директор ОПХ «Дары Ордынска».
В конкурсе на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции «Дары Ордынска» заняли второе место и удостоились благодарственного письма за вклад в развитие отечественного органического производства продукции от Совета Федерации Федерального собрания РФ, Правительства РФ.
Как предприятие — производитель органической продукции «Дары Ордынска» имеют сертификаты по стандартам Евросоюза и Роскачества. Основные органические культуры сейчас — гречиха, рожь.
Также в этом году за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу почетной грамотой Президента Российской Федерации награжден Сулейманов Шакир Ибадет-оглы, директор ОПХ «Дары Ордынска».
***
Ежегодно добиваться стабильных урожаев, выращивая овощи в открытом грунте, нелегко. Фактор климата и погодных условий в сезоне — один из самых влиятельных в агробизнесе. Четкое планирование и точный финансовый расчет, предусмотрительность и запасливость, внимательное отношение к сотрудникам — все это позволяет «Дарам Ордынска» и руководителю хозяйства Шакиру Сулейманову уверенно и спокойно добиваться выполнения планов и справляться с любыми вызовами.Ольга Еренкова
